為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，進(jìn)一步提升轄區(qū)食品安全管理水平，市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近期組織開(kāi)展了以“放心肉菜”為主題的公開(kāi)評(píng)價(jià)活動(dòng)，聚焦食品銷售環(huán)節(jié)，旨在通過(guò)公開(kāi)透明的評(píng)價(jià)機(jī)制，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

此次公開(kāi)評(píng)價(jià)活動(dòng)是市南區(qū)食藥監(jiān)局創(chuàng)新監(jiān)管模式、推動(dòng)社會(huì)共治的一項(xiàng)重要舉措?；顒?dòng)主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮專賣店等肉菜銷售主渠道。評(píng)價(jià)內(nèi)容涵蓋了多個(gè)方面：一是源頭管控，檢查肉菜供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)地證明及合格證明文件是否齊全有效；二是過(guò)程管理，查看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)存條件（如冷鏈設(shè)施）、產(chǎn)品分區(qū)及標(biāo)識(shí)是否規(guī)范；三是質(zhì)量安全，對(duì)在售的畜禽肉、蔬菜、水產(chǎn)品等進(jìn)行抽樣快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、甲醛等指標(biāo)；四是信息公示，檢查是否按要求公示肉菜產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫結(jié)果等信息，保障消費(fèi)者知情權(quán)。

評(píng)價(jià)過(guò)程堅(jiān)持“公開(kāi)、公平、公正”原則。食藥監(jiān)局執(zhí)法人員與隨機(jī)邀請(qǐng)的消費(fèi)者代表、媒體記者共同組成評(píng)價(jià)小組，深入銷售現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查、抽樣和評(píng)分。檢查結(jié)果不僅當(dāng)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)者反饋，提出整改意見(jiàn)，還通過(guò)政府網(wǎng)站、官方微信公眾號(hào)等平臺(tái)向社會(huì)公開(kāi)發(fā)布“紅黑榜”。對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果優(yōu)秀的單位進(jìn)行宣傳表彰，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用；對(duì)存在問(wèn)題的單位予以曝光，并依法責(zé)令限期整改，對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅查處。

活動(dòng)得到了經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的積極響應(yīng)。許多超市和市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人表示，公開(kāi)評(píng)價(jià)就像一場(chǎng)“隨堂考試”，既是一種壓力，更是一種動(dòng)力，促使他們必須時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，不斷完善內(nèi)部管理。消費(fèi)者則普遍反映，這樣的活動(dòng)讓他們購(gòu)物更加安心，透明的評(píng)價(jià)信息為他們提供了重要的消費(fèi)參考，希望此類活動(dòng)能夠常態(tài)化、制度化。

市南區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“放心肉菜”公開(kāi)評(píng)價(jià)活動(dòng)不是“一陣風(fēng)”，而是構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的重要組成部分。下一步，該局將活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大評(píng)價(jià)范圍，并探索將評(píng)價(jià)結(jié)果與信用體系建設(shè)相結(jié)合，實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管。將繼續(xù)暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督，共同構(gòu)筑食品安全社會(huì)共治的堅(jiān)固防線，確保轄區(qū)居民買得放心、吃得安心。